各高校及相关单位：

为学习贯彻党的二十大精神，培养技能型应用型人才，促进旅游教育高质量发展，提升旅游教育支撑旅游业发展的力度，中国旅游协会旅游教育分会将于2023年5月10日——14日在青岛举办“云驴通杯”第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛。本次大赛由（云驴通）上海照梵软件有限公司冠名赞助。现将具体情况通知如下：

一、组织机构

指导单位：中国旅游协会

主办单位：中国旅游协会旅游教育分会

承办单位：青岛酒店管理职业技术学院

冠名赞助单位：（云驴通）上海照梵软件有限公司

二、时间安排

报名时间：2023年3月20日-3月31日

报到时间：

2023年5月10日14:00-18:00

2023年5月11日8:00-12:00

比赛时间：

2023年5月11日下午理论机考

2023年5月12日-14日比赛及颁奖

比赛地点：

青岛酒店管理职业技术学院（青岛市李沧区九水东路599 号）

三、参赛人员

全国高等院校、全国高等院校、中等职业学校酒店管理类专业或旅游管理相关专业在校生均可报名参赛。

本次大赛以院校为单位组队，不接受个人报名。每个参赛队最多由 4 名选手（每个赛项限 1 名选手且不能重复）、1 名领队、 4 名随队教师组成。大赛不设机动选手。

报名时，每位选手可填报最多 2 位指导教师，指导教师将按照填报顺序出现在选手获奖证书中。报名结束后，选手和指导教师均不能更改。

组别分为:

1.本科院校组

2.高职高专院校组（含高技院校）

3.中职学校组（含中专、中职、中技学校）

同一所学校在一个组别限报一支队伍。

四、比赛项目

1.本科院校组：

餐厅服务：中餐宴会摆台、西餐宴会摆台

客房服务：中式铺床及开夜床

鸡尾酒调制：规定鸡尾酒调制及自创鸡尾酒调制

2.高职高专院校组： 

餐厅服务：中餐宴会摆台、西餐宴会摆台 

客房服务：中式铺床及开夜床 

鸡尾酒调制：规定鸡尾酒调制及自创鸡尾酒调制

3.中职学校组：

餐厅服务：中餐宴会摆台、西餐宴会摆台 

客房服务：中式铺床 

鸡尾酒调制：抽签鸡尾酒调制

同一参赛队的一个选手限报一个赛项，一个赛项只能有一名选手参加。

五、比赛内容

（一）综合知识理论考核： 

主要考察选手的专业理论基础知识及综合分析能力。采用机考方式进行，时间 1 小时，满分为 100 分。 

（二）英语水平测试： 

主要考察选手的英语口语表达能力，选手与评委进行现场会话。本科院校和高职高专院校组时间约5分钟，中职学校组时间约3分钟，满分为 100 分。 

（三）现场操作： 

1.中式铺床及开夜床：主要考察选手操作的熟练性、规范性及开夜床的创意。 

2.中餐宴会摆台：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性、创新性。

3.西餐宴会摆台：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性、创新性。

4.鸡尾酒调制：主要考察选手操作的熟练性、创造性。

选手仪容仪表应符合旅游行业的基本要求及岗位要求。现场操作满分为 100 分。

六、奖项设置

（一）单项奖。本科组、高职高专组和中职学校组分别单独评奖，每个赛项设一、二、三等奖和优胜奖，其中一等奖15%，二等奖25%，三等奖45%，优胜奖15%。单项奖获奖证书将备注指导教师姓名，备注顺序将与报名填报顺序一致。 

（二）团体奖。四个赛项均有选手参赛的代表队可参评此奖项。以代表队总得分排序，本科院校组、高职高专院校组及中职学校组均取前 20%。 

（三）优秀组织奖。大赛设优秀组织奖若干。对领导重视、组织出色、遵守规则、文明参赛的院校予以表彰。 

（四）突出贡献奖。对本次大赛做出突出贡献的单位予以表彰。

七、报名方式

本届大赛统一为网络报名，报名网址：jnds.cteweb.cn请各参赛院校务必在3月31日24:00前进行填报，过时系统将自动关闭。 

报名时需在线提交选手的免冠蓝底彩色证件照（尺寸：宽 250*高 350，单位：像素，命名为“身份证号.jpg”）、学籍证明以及清晰的身份证正反面扫描件。

八、参赛费用

本次大赛是为提高全国旅游教育教学水平而举行的非赢利性比赛，为解决大赛部分运行成本，保证大赛的可持续性，经组委会研究决定，各参赛队需交纳基本费用。该费用由中国旅游协会旅游教育分会委托青岛酒店管理职业技术学院收取并开具参赛费发票。 

（一）各参赛队往返交通费、参赛期间食宿费自理。 

（二）已缴清会费的会员单位缴纳报名费 900 元/人，未缴清会费的会员单位及非会员单位缴纳报名费2000元/人。 

（三）为扶持西部地区旅游教育发展，部分西部地区（内蒙古、贵州、广西、甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆）院校报名费予以优惠。

已缴清会费的会员单位缴纳报名费 500 元/人；未缴清会费的会员单位及非会员单位1500元/人。 

（四）报名费请汇至： 

户名：青岛酒店管理职业技术学院 

账号：3803026019200233056

开户行：中国工商银行青岛分行李沧第一支行 

请各院校在汇款时注明“院校名称+参赛费用”，同时将汇款单扫描件发送至邮箱: qdfdfwds2022@163.com,报到时领取电子发票开票二维码，扫描并生成电子发票，开票项目为参赛费。

汇款注意事项特别说明： 

1.原则上本次大赛只接受汇款缴纳报名费，各参赛院校须在 4 月25 日至 29 日完成汇款，如需现场交款请提前与大赛组委会工作人员联系。

2.汇款必须采取公对公账户进行，不接受个人名义汇款。 

3.汇款时请务必将学校名称、税号写准确，学院根据备注的信息开具发票，因备注有误而导致发票开具错误将不予更换发票。 

4.参赛报名费汇款后因选手原因未能参赛，报名费不予退还。

九、信息发布渠道

1.发布网站

中国旅游协会旅游教育分会：http://www.cteweb.cn 

青岛酒店管理职业技术学院：http://www.qchm.edu.cn/ 

云驴通/上海照梵软件有限公司：https://www.cloota.cn/portal/

2.联系方式

会务组工作时间：周一至周五 9:00-11:30，14:00-17:00。 

（1）联系电话 

青岛酒店管理职业技术学院： 

吕照馨:0532-86051537 

中国旅游协会旅游教育分会： 

赛事咨询： 

王琬：010-85958389

报名咨询：

田华：010-85959389

会费缴纳情况查询： 

赵姗：010-85951129

（2）联系邮箱：

qdfdfwds2022@163.com

3.大赛组委会QQ群：769431033

群名称：第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛，请院校老师以“实名+院校+职务”申请加入。本群仅限参赛院校指导教师加入，选手请勿申请。

大赛组委会QQ群

大赛冠名赞助单位:

上海照梵软件有限公司（云驴通）

云驴通文旅教学|扫描二维码即可关注最新大赛讯息